SAGAMORE SPIRIT
SAGAMORE SPIRIT
Sagamore Spirit Distillery è una distilleria che produce American Rye Whiskey (whiskey di Segale) con il brand Sagamore e lo distribuisce negli Stati Uniti e nel resto del mondo. Con la missione di produrre il miglior Rye Whiskey del mondo, Sagamore Spirit Distillery, costruita nel 2017 nella baia della città di Baltimora, è orgogliosa delle forti collaborazioni locali instaurate in tutto il territorio del Maryland, tra cui l’approvvigionamento di grano e acqua, i processi di distillazione all’avanguardia e di invecchiamento. Pur essendo indubbiamente legata all’eredità del Maryland Rye, oggi è ispirata dagli amanti del whiskey di tutto il mondo proponendo un approccio moderno al whiskey americano, dando la priorità ad un accurato processo di produzione dal cereale al bicchiere, ad un legame con la comunità e alla determinazione di creare il miglior rye whiskey. Lo spirito di Sagamore vive nei prodotti pluri-premiati e nell’attenta ricerca dell’eccellenza – i Rye Whiskey americani di Sagamore Spirit hanno vinto più di 200 premi a livello internazionale, tra cui il titolo di “Miglior rye whiskey al mondo” nel 2019 al San Francisco World Spirits Competition.
I prodotti Sagamore Spirits possono essere ordinati tramite Duca di Salaparuta su duca.it
SAGAMORE SMALL BATCH RYE WHISKEY
Il nostro Sagamore Small Batch Rye rappresenta con orgoglio il mantenimento della promessa fatta con l’apertura di Sagamore Distillery nel 2017. Si tratta del nostro primo whiskey disponibile in tutto il mondo prodotto al 100% in Maryland.
Nasce dalla nostra intenzione di procurarci cereali di alta qualità attraverso un processo “dal grano al bicchiere”, coinvolgendo la comunità agricola locale. Questi cereali vengono utilizzati per creare i nostri whiskey ad alto e basso contenuto di segale, entrambi sottoposti a triplice distillazione e fatti maturare per 4-6 anni prima di essere miscelati in piccoli lotti da 20 botti.
La miscelazione di questi due straight whiskey conferisce complessità al prodotto finale, mentre il nostro processo di tripla distillazione ne esalta la spiccata morbidezza.
Nasce dalla nostra intenzione di procurarci cereali di alta qualità attraverso un processo “dal grano al bicchiere”, coinvolgendo la comunità agricola locale. Questi cereali vengono utilizzati per creare i nostri whiskey ad alto e basso contenuto di segale, entrambi sottoposti a triplice distillazione e fatti maturare per 4-6 anni prima di essere miscelati in piccoli lotti da 20 botti.
La miscelazione di questi due straight whiskey conferisce complessità al prodotto finale, mentre il nostro processo di tripla distillazione ne esalta la spiccata morbidezza.
SAGAMORE CASK STRENGTH RYE WHISKEY
Il nostro Sagamore Cask Strength Rye è una miscela di straight whiskey ad alto e basso contenuto di segale invecchiati da 4 a 7 anni. Il 7 anni conferisce le note più intense di cioccolato, nocciola e melassa mentre il 4 anni aggiunge note agrumate e spezie equilibrate. I nostri distillatori selezionano e miscelano questi straight whiskey di segale, tenendo conto delle caratteristiche distintive di ogni botte e del loro contributo al whiskey nel suo complesso. Sagamore Cask Strength Rye presenta una complessità ricca e stratificata, che mette in evidenza l’arte trasformativa della miscelazione.
SAGAMORE DOUBLE OAK RYE WHISKEY
Dopo aver invecchiato i nostri whiskey ad alto e basso contenuto di segale per 4 o 5 anni in botti nuove di rovere americano ad alta carbonizzazione, i nostri distillatori li miscelano e maturano il whiskey per altri 18 mesi in botti tostate caratterizzate da doghe ondulate. La maggiore superficie delle doghe a bassa carbonizzazione e a tostatura medio-alta conferisce al Sagamore Double Oak Rye deliziosi aromi di caramello, nocciola e cocco tostato. Il nostro classico whiskey di segale in stile Maryland viene reinterpretato attraverso questo innovativo processo di invecchiamento. Il prodotto finale è un brillante esempio del connubio tra tradizione e innovazione.
